گل همیشه بهار (کالاندولا)

به این گل در اروپا زعفران فقرا هم می‌گویند! چون گل زرد رنگ آن طعمی شبیه به زعفران دارد،  مخصوصا وقتی که در روغن زیتون خیس بخورد، طعمش به خوبی…

ادامه خواندنگل همیشه بهار (کالاندولا)

بابونه:

بابونه از دیرباز با فواید دارویی بسیاری از جمله: بهبود کیفیت خواب، کمک به هضم بهتر، محافظت در برابر انواع خاصی از سرطان‌ها، بهبود سلامت قلب و کنترل قند خون، همراه بوده است.

ادامه خواندنبابونه:

رازیانه:

برگ های رازیانه رایحه ای ملایم و دلنشین و طعمی شیرین دارد. به طور معمول در سالادها، سوپ ها و غذاهای برپایه‌ی گوشت استفاده می شود. از نظر بهداشتی و تغذیه ای، رازیانه سرشار از پروتئین، کلسیم، منیزیم، ویتامین ها و آهن است. این گیاه به طور قابل توجهی سلامت استخوان را بهبود می بخشد، فشار خون را حفظ می کند، با التهاب مبارزه می کند و متابولیسم کلی بدن را افزایش می دهد.

ادامه خواندنرازیانه:

سیلانترو/ گشنیز:

طعم گشنیز مانند طعم لیمو توصیف می‌شود و عطر و طعم تند و تیزی دارد. کاربرد این گیاه برای سالادها، سس سالسا، سبزیجات و غذاهای با پایه گوشت، عالی است

ادامه خواندنسیلانترو/ گشنیز: